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Dans
l’accueillante salle à manger de notre
restaurant ou sur sa terrasse baignée de soleil vous
pourrez déguster une cuisine traditionnelle aux
couleurs de la méditerranée.
Notre chef vous propose une cuisine riche et
variée qui mélange les produits de la terre et ceux
de la mer pour vous faire découvrir toutes le
sauveurs de la Toscane:
- à la carte
- menu du jour
- plats froids (durant le mois d’été)
Pour accompagner chacun de vos repas, la cave
de l’hôtel offre un important choix de grands crus
italiens, rouges et blancs.
La salle du restaurant ainsi que la terrasse, sont
disponible pour l’organisation d’événements
particuliers (banquets, mariages, anniversaires,
séminaires…).
Il pranzo: Menù Light “A la carte”
Ogni giorno lo chef consiglia e prepara un
piatto del “Mezzogiorno”
Insalata Baia D’Argento
(lettuce,
chicory, tomato,mozzarella, tuna
fish, black olives and greens) |
€ 12,00 |
La Classica
(green
salad, tomatoes and mozzarella) |
€ 7,00 |
Insalata
Piccante
(tomatoes,
hard eggs, parsley, marjoram, pepper) |
€ 8,00 |
Insalata Caprese
(Tomato and
mozzarella) |
€ 10,00 |
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Smoked tuna and
swordfish with crunchy salad and dried
tomatoes |
€ 12,00 |
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Prawns, apples,
melon and celery salad |
€ 13,00 |
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Assortment of cured
meats |
€ 13,00 |
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Grilled vegetables
and cheese plateau |
€ 13,00 |
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Assorted cheese with
sauces |
€ 15,00 |
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Sandiwich Club (three
little sandwiches) |
€ 10,00 |
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Fried battered
prawns |
€ 12,00 |
Notre "Carte"
Variation de
morue séchée
(tripes, carpaccio et
brandade avec crème de pois chiches) |
€ 16,00 |
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Petit salade de
seiches à l’huile d’ argan avec
sorbet de poivrons |
€
14,00 |
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Hachis de gambas
et artichauts croquants |
€ 15,00 |
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Coquilles
Saint-Jacques cuites dans le thé
Lapsang avec la sauce de leur corail |
€
15,00 |
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Foie gras de canard
avec sa gelée de vin et crème de pignons |
€
16,00 |
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Dégustation de nos
hors-d’æuvre (pour deux
personnes) |
€
28,00 |
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Spaghettis aux
palourdes et laitue de mer |
€
15,00 |
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Pennes à l’anguille
fumée et citron confit |
€ 16,00 |
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Bucatinis à la
carbonara d’oursins (jaune
d’æuf et parmesan) |
€ 20,00 |
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Paccheris dressés
farcis à la ricotta au ragoût napolitain |
€ 18,00 |
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Tajine aux deux
services: soupe et pâtes calamarata
(pour deux personnes) |
€
50,00 |
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Thon avec tarallis
émiettes et mousse de bière |
€ 18,00 |
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Dorade enveloppée de
feuilles de brick avec sa sauce aux
herbes |
€ 18,00 |
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Tajine aux fruits de
mer |
€ 25,00 |
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Pigeon aux féves de
cacao |
€ 20,00 |
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Terrine de cochonnet
avec confiture de tomates verts |
€ 14,00 |
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Accompagnements
(salade ou légumes du
jour) |
€ 7,00 |
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Petite dégustation
de fromages de Maremme |
€ 15,00 |
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Dessert maison |
€ 7,00 |
Couvert:
€
2,50 (ne s’aplique pas aux clients de l’hôtel)
Dégustation
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Hachis de
gambas et artichauts croquants
Variation de morue séchée
(tripes, carpaccio et brandade avec
crème de pois chiches)
Bucatinis à la carbonara d’oursins (jauf
d’æuf et parmesan)
Thon avec tarallis émiettes et
mousse de biére
Desserts
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€uro 45,00
sans boissons
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